姜和白醋治疗银屑病并没有充分的科学证据支持其有效性。

银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，通常表现为皮肤红、肿、痒、掉屑等症状。目前，针对该疾病的治疗主要包括局部治疗和全身治疗两种。局部治疗包括外用药物、热疗、光疗等，而全身治疗则包括口服或注射药物。

关于姜和白醋治疗银屑病的效果，虽然一些患者反映其能够缓解银屑病症状，但是缺乏足够的科学证据来支持其有效性。此外，因为姜和白醋属于天然植物和食品，其成分并不定量且可能存在不良反应，因此仍需谨慎使用。

总之，建议患者在治疗银屑病时应选择经过科学验证的标准化治疗方法，并在专业医师指导下进行。